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    成都青白江區全國首創“嵌入式+模塊化”模式 實現學校食堂審批標準化 

    放大字體  縮小字體 發布日期:2022-08-10  來源:青白江服務
    核心提示:為切實解決學校食堂建設審批過程中項目單位對行業標準理解不精準導致食堂布局重復改造等一系列問題,四川青白江區審批和營商環境局在全國率先推出“嵌入式+模塊化”審批改革,實現學校食堂審批標準化。
        為切實解決學校食堂建設審批過程中項目單位對行業標準理解不精準導致食堂布局重復改造等一系列問題,四川青白江區審批和營商環境局在全國率先推出“嵌入式+模塊化”審批改革,實現學校食堂審批標準化。
        一、厘清標準,嵌入設計導則
        會同區教育、市場監管、消防、住建等部門協同配合,認真研究各領域法律法規及行業規章制度,梳理學校食堂建設相關審批、監管要求。將各個標準“嵌入”一個導則,共同制訂《青白江區學校食堂設計導則》,對項目選址、建筑設計、區域劃分、設施設備等進行明確規定,確保標準融合,規范統一。
        二、模塊圖紙,指導標準施工
        按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的“生進熟出”布局要求,結合廚房設施設備配置要求、備餐專間設置規范等制作多套圖紙模板,實現建設圖紙“模塊化”。學校食堂修建時可在模板中選取結構類似的圖紙指導施工,避免后期重復整改造成時間和資源浪費。
        三、協調聯動,部門精準服務
        建立學校食堂審批聯席會議制度,搭建部門與學校溝通交流平臺,各部門按職責為學校食堂建設提供精準指導服務??⒐ず?,實施聯合勘驗,在辦理食品經營許可的同時,消防評估、學校設置等相關事項也一并辦理完成。
     

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